La profondità del gusto e dell’umami è data dalla soia, dalle alghe e dai funghi shitake, con i peperoncini chipotle, ancho e mulato abbiamo dato il kick, i vari livelli di zuccheri aiutano la formazione del bark e della crosticina ed infine l’ananas aiuta la tenerezza grazie ai suoi enzimi naturali. Ecco a voi MOO MAMI
Perfetto con: brisket, ribs, bistecca e hamburger
Ingredienti: sale, zucchero, pepe nero, ananas in polvere, aglio disidratato, alghe in polvere, funghi in polvere, salsa di soia in polvere (GRANO, SOIA), sale di sedano (SEDANO), cipolla in polvere, aromi naturali, chili in polvere, spezie, biossido di silicio 1% (agente antiagglomerante)
200g
100% Naturale
